随着食品行业的高速发展和竞争加剧，产业集中度不断提高，这使得食品企业在生产、管理、服务等方面都面临更高的挑战，需要先进的信息化系统和技术来提升效率、降低成本，保持竞争优势。
厦门凯笛食品有限公司始建于2016年，位于中国美丽的海滨城市——厦门，是一家专业生产硬质糖果、凝胶糖果、挤压液体糖、喷雾液体糖、粉质糖果等各类糖果的企业，产品远销亚、欧、美近30个国家。
作为一家以出口为主的糖果生产企业，凯笛本着“品质为先”的企业理念拓展全球，近两年营业额都成倍增长。
伴随着企业的快速发展，凯笛在内部管理、跨部门协作、成本管控等方面面临挑战，再加上旧系统使用不便、流程繁琐，企业内部仍存在较大程度的线下手工作业，严重影响了凯笛的整体运营效率和发展。
凯笛食品部分产品
为提升当前经营，快速稳健提高市场份额，凯笛选择了正航ERP替换旧系统，实现对公司内部流程的规范化管理、提高内部协作的准确性和时效性，同时实现供应链、生产一体化、数据透明化，以及成本的精细化管控能力。
01、BOM管理更加科学准确
凯笛食品的产品BOM包括白砂糖、麦芽糖浆等原材料、糖果半成品、以及各种内包材、外包材。每款产品口味不同、造型不同、包装不同，BOM也会有所不同。BOM是否准确，对于凯笛的产品定价、物料采购，以及产品订单的准时交付，都有着非常重大的影响。
凯笛使用的旧系统在BOM管理方面存在着很多问题：例如，一个供应商一个物料编码，导致生产时一个料用完了要用其他料件的话要一直改BOM；同一个产品相同规格卖给不同客户时，要建立不同物料代码和BOM数据…日常建物料档案、建BOM、改BOM的工作量非常大。
正航ERP系统上线后，为凯笛重新规划了物料建档方式，针对原材料、半成品（相同材质、口味、规格）只建立一个物料代码，针对不同客户订单的产成品，则使用订单BOM，大大减少了建物料档案、建BOM的工作量，为企业高效运营打下坚实基础。
02、跨部门高效协同，提高效率
供应链与生产协同对食品制造企业来讲非常重要。通过正航ERP，凯笛一键即可了解每笔订单展开到末阶的所有物料的供需平衡情况，跨部门之间物料需求传递高效及时，一站式打通物料配套与生产的业务流程，以及订单进度的高效追踪，为企业订单按时交付提供保障。
正航ERP系统的数据透明化以及即时的自动化通知机制，解决了许多过往的协同协作问题。例如，版面确认、新订单、BOM变更等重要通知由系统自动及时完成，减少在系统外进行通知的工作量，并可以直接进入相关功能进行后续处理工作，大大提高了工作效率！
凯笛产品涉及到客制化的子件，例如外包材里的说明书、标签、彩盒等的印刷版面、尺寸等。这些版面一般需业务与客户通过邮件确认后方可采购。但旧系统无法自动管控未确认版面的物料不能下采购订单，导致需要投入大量人工管控精力以确保下单的准确性。透过正航ERP系统，未确认版面的物料由系统自动控制不允许下采购订单，提高工作准确性，减少人工管控精力，提高效率。
正航ERP系统：版面确认自动通知邮件
03、成本核算精细化 提升成本管控能力
食品加工过程中，因为各种原因都会有一定的损耗。不同种类、不同口味的糖果，配料、包装、要求不同，成本构成也会有所不同。凯笛原先透过手工方式核算成本，时效长、准确性差，无法及时获取真实有效的生产成本构成，从而影响企业盈利情况和进一步的发展。
上线正航ERP系统后，凯笛只需要一键就可完成原材料、半成品、产成品的成本核算，每月及时看到精准的订单成本与利润。系统自动生成的《料件成本差异控制表》，还能直观查看到料件的量差、标准数量下的成本与实际耗用数量下的成本差异，为高层提供精准的决策依据。
正航ERP系统：料件成本差异控制表
04、源可溯、去可追 保障食品安全
食品安全是食品行业的安身立命之本。凯笛通过正航ERP系统，每笔订单能查询到是哪家供应商供货、批号、制造过程中是领哪个批次的材料、进料检验记录，出货能查到何时发货、发的哪个批次、发给哪个对象。全程、实时的数据采集、跟踪、防错和监控，可实现“源可溯，去可追”，保障产品品质，守护食品企业命脉。
凯笛通过正航ERP系统，搭建了一条信息化“高速路”，实现了完整规范的流程化管理，供应链、生产一体化、数据透明化，提高了内部协作的准确性和时效性，以及成本的精细化管控能力，全力支持着凯笛的长远发展，为凯笛持续增长提供长效动能！
来源：正航软件
